VarietÃ
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Varietà di mele
- Golden Delicious
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Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente, intorno al 1890
Mese di raccolta:
Da metà settembre a fine ottobre
Sapore:
Succoso, aromaticamente dolce, con una delicata aciditÃ
Colore:
Colore giallo dorato con sfumature rosse - Morgenduft
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Incrocio:
mutazione della Rome Beauty, 1816
Mese di raccolta:
Da inizio ottobre a fine ottobre
Sapore:
fresco, compatto e agrodolce
Colore:
Colore di fondo verde, colore coprente a righe rosse - Royal Gala
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Incrocio:
Kidd’s Orange x Golden Delicious 1931
Mese di raccolta:
Metà agosto a met#à settembre
Sapore:
poco acido, aroma dolce, croccante
Colore:
Buccia di color giallo dorato con sfumature rosato - Red Delicious
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Incrocio:
Mutazione del Delicious anno 1921
Mese di raccolta:
Inizio/metà settembre a metà /fine ottobre
Sapore:
Succoso, aromaticamente dolce, con una delicata aciditÃ
Colore:
Colore rosso vivo, forma allungata - Granny Smith
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Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente, 1868
Mese di raccolta:
Inizio ottobre a metà /fine ottobre
Sapore:
fresco, succoso, delicatamente acidulo, polpa compatta
Colore:
Colore verde, buccia leggermente macchiettata - Jonagored / Jonagold
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Incrocio:
Golden delicius e Jonathan, 1953
Mese di raccolta:
Metà settembre a fine ottobre
Sapore:
Succoso, agrodolce, molto aromatico
Colore:
Colore di fondo verde/giallo, colore coprente rosso - Stark Delicious
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Incrocio:
Mutazione della Delicious, 1921
Mese di raccolta:
Inizio/metà settembre a metà /fine ottobre
Sapore:
Croccante, succoso, dolce, aroma tipico della varietÃ
Colore:
Colore rosso vivo, forma allungata
- Winesap
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Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente da Winter Winesap, 1875
Mese di raccolta:
Inizio ottobre a fine ottobre
Sapore:
Croccante, molto succoso, dolce con una delicata aciditÃ
Colore:
Colore rosso scuro
- Braeburn
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Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente da Lady Hamilton, 1952
Mese di raccolta:
Inizio ottobre a fine ottobre
Sapore:
Succoso, croccante, compatto al morso, con un piacevole rapporto tra zuccheri e aciditÃ
Colore:
Buccia di colore giallo verdastro con ampie zone rosse
- Elstar
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Incrocio:
Golden Delicious e Ingrid Marie, 1955
Mese di raccolta:
Metà agosto a metà settembre
Sapore:
Aromatico e fruttato, brioso e agrodolce
Colore:
Giallo/rosso - Idared
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Incrocio:
Jonathan e Wagner, 1935
Mese di raccolta:
Fine settembre a metà /fine ottobre
Sapore:
Delicatamente acidulo, croccante, molto succoso e fresco
Colore:
Tipo di mela di colore rosso - Ozark Gold
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Incrocio:
Golden Delicious con tipo A1291 negli anni 80
Mese di raccolta:
Fine agosto a metà /fine settembre
Sapore:
Aromaticamente dolce
Colore:
Colorazione color oro/giallo ocra - Fuji
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Incrocio:
Rall’s Janet e Delicious, 1939
Mese di raccolta:
Metà ottobre a inizio novembre
Sapore:
Aromatico, croccante e succoso con un elevato contenuto zuccherino
Colore:
Colore rosso striato, leggermente sbiadito - Rubens
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Incrocio:
Gala e Elstar, 1985
Mese di raccolta:
Fine agosto a metà settembre
Sapore:
Aromatico, fresco e agrodolce
Colore:
Colore coprente a righe di rosso chiaro - Pink Lady
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Incrocio:
Lady William’s e Golden Delicious, 1973
Mese di raccolta:
Fine ottobre a metà /fine novembre
Sapore:
Succoso, croccante con gusto fruttato e leggermente acidulo, elevato contenuto zuccherino
Colore:
Colore scuro tendente al fucsia
