Varietà

Grazie alla nostra salubre frutta, ai nostri nuovi impianti di imballaggio ed alla competenza del nostro personale, siamo in grado di fornirvi tutto l'anno, in tempi brevissimi, prodotti della massima qualità, in tutti gli imballaggi più diffusi.

Varietà di mele

Braeburn

Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente da Lady Hamilton, 1952
Mese di raccolta:
Inizio ottobre a fine ottobre
Sapore:
Succoso, croccante, compatto al morso, con un piacevole rapporto tra zuccheri e acidità
Colore:
Buccia di colore giallo verdastro con ampie zone rosse

 

Elstar

Incrocio:
Golden Delicious e Ingrid Marie, 1955
Mese di raccolta:
Metà agosto a metà settembre
Sapore:
Aromatico e fruttato, brioso e agrodolce
Colore:
Giallo/rosso

 

Fuji

Incrocio:
Rall’s Janet e Delicious, 1939
Mese di raccolta:
Metà ottobre a inizio novembre
Sapore:
Aromatico, croccante e succoso con un elevato contenuto zuccherino
Colore:
Colore rosso striato, leggermente sbiadito

 

Golden Delicious

Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente, intorno al 1890
Mese di raccolta:
Da metà settembre a fine ottobre
Sapore:
Succoso, aromaticamente dolce, con una delicata acidità
Colore:
Colore giallo dorato con sfumature rosse

 

Granny Smith

Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente, 1868
Mese di raccolta:
Inizio ottobre a metà/fine ottobre
Sapore:
fresco, succoso, delicatamente acidulo, polpa compatta
Colore:
Colore verde, buccia leggermente macchiettata

 

Idared

Incrocio:
Jonathan e Wagner, 1935
Mese di raccolta:
Fine settembre a metà/fine ottobre
Sapore:
Delicatamente acidulo, croccante, molto succoso e fresco
Colore:
Tipo di mela di colore rosso

 

Jonagored / Jonagold

Incrocio:
Golden delicius e Jonathan, 1953
Mese di raccolta:
Metà settembre a fine ottobre
Sapore:
Succoso, agrodolce, molto aromatico
Colore:
Colore di fondo verde/giallo, colore coprente rosso

 

Jonathan

 

 

Morgenduft

Incrocio:
mutazione della Rome Beauty, 1816
Mese di raccolta:
Da inizio ottobre a fine ottobre
Sapore:
fresco, compatto e agrodolce
Colore:
Colore di fondo verde, colore coprente a righe rosse

 

Ozark Gold

Incrocio:
Golden Delicious con tipo A1291 negli anni 80
Mese di raccolta:
Fine agosto a metà/fine settembre
Sapore:
Aromaticamente dolce
Colore:
Colorazione color oro/giallo ocra

 

Pink Lady

Incrocio:
Lady William’s e Golden Delicious, 1973
Mese di raccolta:
Fine ottobre a metà/fine novembre
Sapore:
Succoso, croccante con gusto fruttato e leggermente acidulo, elevato contenuto zuccherino
Colore:
Colore scuro tendente al fucsia
 

 

Red Chief

 

 

Red Delicious

Incrocio:
Mutazione del Delicious anno 1921
Mese di raccolta:
Inizio/metà settembre a metà/fine ottobre
Sapore:
Succoso, aromaticamente dolce, con una delicata acidità
Colore:
Colore rosso vivo, forma allungata

 

Royal Gala

Incrocio:
Kidd’s Orange x Golden Delicious 1931
Mese di raccolta:
Metà agosto a met#à settembre
Sapore:
poco acido, aroma dolce, croccante
Colore:
Buccia di color giallo dorato con sfumature rosato

 

Rubens

Incrocio:
Gala e Elstar, 1985
Mese di raccolta:
Fine agosto a metà settembre
Sapore:
Aromatico, fresco e agrodolce
Colore:
Colore coprente a righe di rosso chiaro

 

Winesap

Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente da Winter Winesap, 1875
Mese di raccolta:
Inizio ottobre a fine ottobre
Sapore:
Croccante, molto succoso, dolce con una delicata acidità
Colore:
Colore rosso scuro
 

 

Varietà di pere

Kaiser Alexander

Incrocio:
Semenziale rinvenuto casualmente 1868 in Belgio
Mese di raccolta:
Inizio/metà settembre a inizio ottobre
Sapore:
Polpa molto fine, gusto agrodolce, molto succosa
Colore:
Colore di base giallo-verde, coperto quasi completamente da un colore dorato e rugginoso

 

Williams

Nome originario:
Williams Bon Chrétien anno 1770 in inghilterra
Mese di raccolta:
Metà agosto a metà settembre
Sapore:
Aroma fruttato particolarmente intenso
Colore:
Buccia di colore giallo-verde, polpa bianca-gialla

 

Fructus Meran S.p.a | S. Schwarz 2
I-39018 Vilpiano (Bz) | info@fructus.it

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