Variétés

Grâce à nos fruits sains, à nos équipements d’emballage nouveaux ainsi qu’à la compétence de notre personnel, nous sommes à même de vous fournir toute l’année, très rapidement, des produits de la meilleure qualité, dans tous les emballages les plus répandus.

Variétés de pommes

Braeburn

Hybridation:
Graine retrouvée par hasard par Lady Hamilton, 1952
Mois de récolte:
Début octobre à fin octobre
Saveur:
Juteuse, croquante, compacte à croquer avec un agréable rapport entre les sucres et l’acidité
Couleur:
Peau de couleur jaune verdâtre avec de vastes zones rouges

 

Elstar

Hybridation:
Golden Delicious et Ingrid Marie, 1955
Mois de récolte:
Mi-août à mi-septembre
Saveur:
Aromatique et fruitée, pleine de brio et aigre-doux
Couleur:
Jaune/rouge

 

Fuji

Hybridation:
Rall’s Janet et Delicious, 1939
Mois de récolte:
Mi-octobre à début novembre
Saveur:
Aromatique, croquante et juteuse avec un taux élevé de sucrin
Couleur:
Couleur rouge rayé légèrement décoloré

 

Golden Delicious

Hybridation:
Graine retrouvée par hasard aux environs de 1890
Mois de récolte:
De la mi-septembre à la fin d’octobre
Saveur:
Juteuse, arome sucré, avec une acidité délicate
Couleur:
Couleur jaune doré avec des nuances rouges

 

Granny Smith

Hybridation:
Graine retrouvée par hasard, 1868
Mois de récolte:
Début octobre à mi/fin octobre
Saveur:
fraîche, juteuse, délicatement acidule, chair compacte
Couleur:
Couleur verte, peau légèrement tachetée

 

Idared

Hybridation:
Jonathan et Wagner, 1935
Mois de récolte:
Fin septembre à mi/fin octobre
Saveur:
Délicatement acidulée, croquante, très juteuse et fraîche
Couleur:
Variété de pomme de couleur rouge

 

Jonagored / Jonagold

Hybridation:
Golden delicious et Jonathan, 1953
Mois de récolte:
Mi-septembre à fin octobre
Saveur:
Juteuse, aigre-doux, très aromatique
Couleur:
Couleur de fond vert/jaune, couleur couvrante rouge

 

Jonathan

 

 

Morgenduft

Hybridation:
mutation de la Rome Beauty, 1816
Mois de récolte:
début d’octobre à la fin d’octobre
Saveur:
fraîche, compacte et aigre-douce
Couleur:
Couleur de fond verte, couleur couvrante à rayures rouges

 

Ozark Gold

Hybridation:
Golden Delicious avec type A1291 des années 80
Mois de récolte:
Fin août à mi/fin septembre
Saveur:
Arome sucré
Couleur:
Coloration couleur or/jaune ocre

 

Pink Lady

Hybridation:
Lady William’s et Golden Delicious, 1973
Mois de récolte:
Fin octobre à mi/fin novembre
Saveur:
Juteuse, croquante avec un goût fruité légèrement acidulé, taux élevé de sucrin
Couleur:
Couleur foncé avec tendance au fuchsia

 

Red Chief

 

 

Red Delicious

Hybridation:
Mutation de la Delicious année 1921
Mois de récolte:
Début/mi-septembre à mi/fin octobre
Saveur:
Juteuse, arome sucré, avec une acidité délicate
Couleur:
Couleur rouge vif, forme allongée

 

Royal Gala

Hybridation:
Kidd’s Orange et Golden Delicious 1931
Mois de récolte:
Mi-août à mi-septembre
Saveur:
peu acide, arome sucré, croquante
Couleur:
Peau d’une couleur jaune doré avec des nuances rosées

 

Rubens

Hybridation:
Gala et Elstar, 1985
Mois de récolte:
Fin août à mi-septembre
Saveur:
Aromatique, fraîche et aigre-douce
Couleur:
Couleur couvrante à rayures rouge clair

 

Winesap

Hybridation:
Graine retrouvée par hasard par Winter Winesap, 1875
Mois de récolte:
Début octobre à fin octobre
Saveur:
Croquante, très juteuse, sucrée avec une acidité délicate
Couleur:
Couleur rouge foncé
 

 

 

Variétés de poire

Kaiser Alexander

Hybridation:
Graine retrouvée par hasard en 1868 en Belgique
Mois de récolte:
Début/mi-septembre à début octobre
Saveur:
Chair très fine, goût aigre-doux, très juteuse
Couleur:
Couleur de base jaune verte, couverte presque entièrement par une couleur d’or et de rouille

 

Williams

Nom originaire:
Williams Bon Chrétien année 1770 en Angleterre
Mois de récolte:
Mi-août à mi-septembre
Saveur:
Arome fruité particulièrement intense
Couleur:
Peau couleur jaune verte, chair blanche jaune

 

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